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本帖最后由 珊珊5354 于 2016-1-28 11:40 編輯
今天為大家介紹一家廣州本土最出名的餃子店：
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【聚榮餃子店】
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最近認識了不少的新朋友，大部分都是講飲講食的，而發現不少的朋友，對小店都有著屬于自己的一份情懷，年輕的喜歡去一些很小的店里喝咖啡，有一些喜歡去有點環境，有點情調的小店，而像我之類有點年紀的人，最喜歡的是那些有點歲月，有特色，不貴而且好吃的地方。所以我很喜歡去一些橫街窄巷里找一些小店，今天一早路過了五羊新城的這家曾被譽為廣州市最出名的餃子店，平常一到中午就會有很多人排隊來光顧了。
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今天真難得，它9點剛剛開門，不像平常一樣人山人海的，于是就進去吃個早餐啦。
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這家店，最出名的就是餃子的品種超級的多，而且價格好便宜，牛肉和羊肉的餃子會價格高一點，但都還是很便宜。看到我眼都花了，哎，初老女人的選擇困難癥總是在關鍵的時候犯了。
來個最保險的香菇馬蹄餃把。
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準備點了，收銀的才說墻上的價格是舊的，新的按紙上的價格，哦，這種小店漲價，完全不需要物價局批示的。太便宜了。
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點完了餐，我就坐一邊等了，是不是來得太早呢，餃子阿姨都沒開始包，想要什么都還是要等。
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坐不住的我，四圍逛逛，看看這家看得出歲月的老店，看到柜臺前有一盆剛做好的蒜泥，聞起來味道很勁道。
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還有一盆剛做出來的辣椒醬，于是我就用碟子舀了一點。
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小份的餃子都有8只那么多哦。這馳名的餃子，華麗度可以說是為零，而就是因為這種樸實無華，更讓人回味過去的舊時光。
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點上了辣椒醬油和蒜，餃子皮的功底就明顯的顯露出來了，又滑，又有口感。
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香菇馬蹄，又香又爽，這個選擇是正確的。不過最讓我驚艷的是那蒜泥，我沒試過那么厲害的蒜泥，蒜味十足，那種撕心裂肺的辣味，真的是無法形容，而且越吃越上癮的，一下子，我就干掉了7個。我很好奇，為什么她們的蒜泥會那么的辣，那么好吃。
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于是我到門口買了1斤生的韭黃餃，打包的途中，我見老板娘一手包餃子一手還和隔壁的聊天，于是我乘機去搭訕一下。
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問了老板娘，為什么你們的蒜泥那么好吃，老板娘說：她們的蒜泥，是用冷熟油拌蒜加點鹽味精混的，要那么好吃的秘訣就是油煮熟以后必須要放涼了再混蒜泥，如果油是熱的，味道就不是這樣了。她們這里的蒜泥很出名的，很多買外賣的人都一定要附上幾包蒜。
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最后一個，我選擇了讓它包著蒜泥來吃，哇，正！
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突然好像剩下了一堆的蒜泥，不想浪費了，于是又來多了一盤紫菜餃。咦，和先前那盤怎么一模一樣的？
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咬下去才發現完全不一樣，紫菜餃熱的時候吃，是帶有海水的鮮味哦，不過放冷了再吃，鮮味就變成了腥味了，不過也是別有一番風味。其實我是為了吃蒜泥而吃餃子的，不是為了吃餃子而吃餃子的。
想想，吃了那么多蒜，那味道1天都消不掉的，那就在家躲1天不出門咯。
天下間，唯美食不可辜負也！！！
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發表于 2016-1-28 11:36
丸子今天特地去吃呢
